Heips!
Sain veljeni vaimon tekemänä tälläisiä herkkuja, "muutama" siinä tulikin maisteltua... Ihastuin kyllä heti ja pakko oli tehdä näitä myös kotona! ;) Tämä ohje on tuunattu kinderpiirakan pohjan päälle. Tein tällä kertaa pohjan gluteenittomana ihan muuten vaan. Tässä herkussa siis pohjan päälle lirutellaan paljon paksua kinuskikastiketta ja siihen laitetaan päälle reilusti suolapähkinöitä ja taas paljon kinuskikastiketta. Lopuksi päälle sulatetaan levyllinen maitosuklaata. Ei voi olla muuta kuin taivaallista! Kokeilkaas! ;D
Pohja hieman repeili pinnastaan ja näihin koloihin valui ihanasti kinuskikastiketta, näkyy alla olevassa kuvassa hyvin. Mietinkin, että pohjaan voisi ensi kerralla tahallaan pistellä reikiä jotka sitten täyttyisi kinuskikastikkeesta ;P
Suklaapohja / Kinderpohja
3 dl sokeria
2½ dl vehnäjauhoja tai glut. vaaleaa jauhoseosta
1 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
3 rkl tummaa kaakaojauhetta
1½ dl kiehuvaa vettä
150 g sulatettua voita
2 munaa
Sekoita sokeri, jauhot, vaniljasokeri, leivinjauhe ja kaakaojauho keskenään. Kiehuta vesi ja sulata siihen voi. Sekoita kuivat aineet ja vesi-voi-seos keskenään. Lisää puukauhalla sekoittaen vielä munat yksitellen taikinaan. Kaada taikina noin 25 x 20 cm vuokaan (eli puolikas normaalin uunipellin koko).
PAISTA 200 astetta, noin 25-30 min.
Päälle paljon kinuskikastiketta ja sitten noin 3dl suolapähkinöitä, laita pähkinöiden päälle vielä kunnolla kinuskikastiketta. Lopuksi päälle sulatetaan 200 g maitosuklaata.
Anna kovettua jääkaapissa.
Tein pohjan kokonaisena pellillisenä, eli tuplat tuosta yllä olevasta ohjeesta. Leikkasin pohjan sitten kahtia ja tein toisen puolen päälle tämän snickers-hässäkän.
Terveisin Taru