Moi!
Tässä meidän pääsiäisen täytekakku 😋 Pohjana on halkaisijaltaan 26cm, 5 kananmunan kaakaosokerikakkupohja jonka kostutin maidolla. Välissä on hasselpähkinä-suklaatäyte ja 6 isoa banaania viipaleina. Päälle levitin loput hasselpähkinä-suklaalevitteet ja reunoille pursottelin kaakaokermavaahtoa. Koristeena minivaahtokarkkeja ja pääsiäismunia. Hyvää oli! 😋
Hasselpähkinä-suklaatäyte:
2 dl vispikermaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
2 tl vaniljasokeria
n. 2 dl hasselpähkinä-suklaalevitettä
Vatkaa vispikerma ja vaniljasokeri hyväksi vaahdoksi. Vatkaa toisessa kulhossa ensin tuorejuusto sileäksi ja lisää siihen joukkoon hasselpähkinä-suklaalevite. Yhdistä sitten vaahdot toisiinsa.
Kaakaokermavaahto 26cm kakkuun:
5 dl vispikermaa
5 rkl kaakaojauhetta
5 rkl tomusokeria
Kaikki vatkataan yhdessä vaahdoksi.
Terveisin Taru