Moi!
Pääsin tekemään kakkua tuttavamiehen syntymäpäiville ja keksin tehdä hänelle tälläisen kantokakun. Minusta nämä kantokakut on tosi hauskoja kakkuja! 😃 Tein kakkuun (ø24cm) 4 kananmunan sokerikakkupohjan kaakaoisena. Kostutin pohjan maidolla. Täytteeksi tuli ihanan täyteläinen suklaatäyte. Päälle tuli kaakaokermavaahtoa (3dl kermaa+3rkl kaakaojauhetta+3rkl tomusokeria). Suklaiset kaarnakoristeet tein tummasta suklaasta sivelemällä n.100g sulatettua suklaata leivinpaperille niin että suklaa peitti puolet paperista. Sen jälkeen paperi rullataan ja laitetaan jääkaappiin kovettumaan. Kun paperin avaa, suklaa napsuu rikki tuollaisiksi paloiksi. Mä en nyt temperoinut suklaata mikä olis kyllä kiva ollut että suklaa olis ollut napsahtavaa. Päälle tein haarukalla vuosirenkaat. Sitten vielä lopuksi pensasmustikoita, puolukoita ja mintun lehtiä viimeistelemään metsätunnelma 😊
Tässä kakku vielä sisältä.
Terveisin Taru